nasi box karisma by sofistika
nasi box karisma by sofistika

Nasi Kotak Premium Karisma menu SPESIAL
(Ayam Goreng Lengkuas, Pepes Tahu Teri, Jamur Cabe Garam, Tumis Jagung Muda, Sambal Bajak)
+ GRATIS Buah

Nasi Tumpeng Mulai Rp 750 Ribu per Nampan

Konsultasikan Kebutuhan Catering Anda Sekarang!


WA catering


Menu Prasmanan Sederhana – Mendengar kata menu prasmanan mungkin yang terbayang di kepala kita adalah sajian menu makanan mewah, berderet-deret dan banyak sekali yang harus dipersiapkan. Ini sebenarnya tidak masalah karena pada beberapa orang penyajian menu prasmanan terutama dalam catering pernikahan terlihat mewah karena mereka mematok harga per menu sajiannya dengan cukup mahal.

Namun, pada dasarnya penyajian menu prasmanan, baik itu menu prasmanan pernikahan atau menu prasmanan pada perayaan pesta, tasyakuran hingga pengajian sangat tergantung dengan tarif atau biaya yang kita tetapkan.

Jika ingin menyajikan menu prasmanan pernikahan yang terlihat mewah, maka bisa saja anda berbicara kepada pihak jasa catering untuk menyediakan paket menu prasmanan yang mahal dengan segala macam aneka sajian.

Akan tetapi bisa juga lho ternyata anda memesan menu prasmanan sederhana dalam acara pernikahan, pengajian hingga pesta resepsi. Pihak jasa catering tentunya telah memiliki list rincian harga menu paket prasmanan dari yang paling murah hingga paling mahal.

Nah, selain itu yang banyak orang tidak tahu adalah bahwa menyajikan menu prasmanan sederhana dapat diatur secara mandiri (artinya tidak perlu menyewa jasa catering). Anda bisa memberdayakan para tetangga untuk memasak menu catering, memesan kepada orang tua, sanak saudara atau keluarga anda untuk memasak menu prasmanan pernikahan sendiri di rumah.

Pembuatan menu prasmanan secara mandiri di rumah malah bisa menekan biaya pengeluaran, yang jika menyewa jasa catering satu paket menu prasmana biasanya bertarif 15.000 sampai dengan 20.000 an. Maka dengan memberdayakan pihak keluarga sendiri serta para tetangga maka anda bisa menyajikan menu prasmanan pernikahan di bawah 10.000. murah dan hemat bukan?

Menikah Tidak Harus Berbudget Besar

menu prasmanan sederhana 2

Ini adalah pakem yang mesti diketahui oleh siapapun dari awal. Apalagi beberapa minggu yang lalu beredar banyak meme meme soal biaya pernikahan yang mencapai angka 500 jutaan. Belum termasuk dengan uang mahar, atau uang panai jika anda menikah dengan mempelai dari pulau sulawesi misalnya.

Nah, agar pakem ini bisa diterapkan berikut strategi komunikasi yang bisa anda lakukan:

1. Biaya paling besar pertama adalah sewa gedung, anda bisa komunikasikan kepada calon anda atau calon mertua untuk bisa menyewa gedung jauh jauh hari agar murah, atau menyewa gedung pada tingkatan menengah misalnya gedung pertemuan atau balai RW juga bisa.

2. Biaya paling besar selanjutnya adalah penyediaan menu prasmanan pernikahan yang bisa mencapai angka 30% dari anggaran yang disediakan. Seperti yang telah dijelaskan di awal, anda bisa menggunakna strategi menu prasmanan sederhana yang diproduksi oleh keluarga sendiri, tetangga sendiri atau memberdayakan banyak tetangga.

3. Biaya pernikahan selanjutnya yang cukup besar adalah cetak undangan dan souvenir pernikahan. Anda bisa menghemat biaya pengeluaran cetak undangan dengan mencari undangan paling murah bisa mencetak Rp.1000 tiap lembarnya atau yang Rp.2000an. Selain itu untuk suvenir pernikahan bisa dicarikan yang murah atau yang bermanfaat di kemudian hari, misalnya bibit tanaman atau buku.

4. Biaya pernikahan selanjutnya yang “agak” memberatkan adalah menyiapkan bahan bahan kain untuk sanak saudara yang akan menjadi pendamping kita saat pernikahan. Anda bisa mensiasati proses ini dengan menggantinya dengan meminta mereka memakai baju batik masing-masing atau baju dengan warna yang sama.

Menu Prasmanan Sederhana untuk Menikah dengan Budget Hemat

Selanjutnya adalah strategi untuk menghadirkan pesta pernikahan yang berbudget hemat. Berbudget hemat ini berada di kisaran angka 10 juta hingga 20 juta. Anda juga bisa menekannya menjadi di bawah 10 juta lho. Berikut caranya:

1. Biaya penghulu dalam tarif resminya adalah Rp.600 ribu hingga Rp.2 juta. Sementara jika anda menikah di jam kerja (senin sampai jumat) maka biaya pernikahan anda free alias gratis. Lumayan kan bisa dipakai membeli emas?

2. Biaya sewa gedung bisa anda carikan gedung yang berada di tingkatan menengah, sepert balai RW, gedung pertemuan purnawirawan atau gedung pertemuan jamaah haji biasanya skalanya ruangannya cukup bagus.

3. Carilah jasa catering yang telah anda kenal dan bisa dinegosiasikan. Anda bisa menyewa catering jika tidak ingin ribet menyediakan menu prasmanan pernikahan.

4. Jika ingin menyiapkan menu prasmanan sendiri, anda bisa mengatur menu prasmanan sederhana dengan memilih menu-menu sendiri sampai mengetahui pada detail harga yang ditawarkan.

5. Poin selanjutnya anda bisa menggunakan undangan pernikahan yang dicetak murah serta menyiapkan suvenir pernikahan yang murah juga. Banyak kok gelas, bibit tanaman hingga wadah tisu yang dijual satuannya hanya Rp.2 ribu hingga Rp.3 ribu saja.

Perbedaan Menu Prasmanan Sederhana dengan Prasmanan Premium

Seperti yang telah dijelaskan di atas, memilih menu prasmanan pernikahan bisa anda lakukan secara mandiri atau menyerahkannya pada jasa catering. Anda bisa memilih menu sendiri baik ketika menyewa jasa catering atau memasak sendiri.

Kebanyakan jasa catering telah menyiapkan list rincian biaya dan menu apa saja yang ditawarkan ke dalam menu prasmanan pernikahan. Jika anda ingin mencoba menghemat anda bisa menegosiasikan menu menu yang akan disajikan.

Biasanya catering bisa mengolah permintaan anda dari menyiapkan menu prasmanan kelas premium sampai dengan menu prasmanan sederhana. Berikut perbedaannnya:

1. Jenis menu prasmanan premium biasanya menyajikan menu dengan segala topping penunjangnya. Misalnya anda meminta disediakan sup ayam biasanya akan satu paket dengan sambel, kerupuk dan bahkan disediakan piring kecil sendiri.

menu prasmanan sederhana

2. Kemudian di dalam menu prasmanan pernikahan kelas premium biasanya juga akan disediakan minuman dari buffet yang biasanya disajikan soda (dari merk ternama), es krim, susu dan beberapa menyediakan jus.

3. Sementara jika anda ingin menyajikan menu prasmanan sederhana, anda tingga menggabungkan menu ke dalam satu buffet. Seperti buffet makanan dijadikan satu dengan buffet air mineral, jadi tamu undnagan akan langsung mengambil makanan dari satu nampan dan tidak akan mengambil lagi.

4. Selain itu dalam pola pengaturan menu prasmanan sederhana juga menghemat biaya dengan mengganti softdrikn dari bermerk dengan softdrink biasa. Serta adanya penyajian es krim dengan kualitas reguler dibandingkan es krim kualitas premium.

Variasi Pemilihan Menu Prasmanan Sederhana

Berikut beberapa variasi menu prasmanan sederhana yang bisa disajikan ke dalam buffet pesta pernikahan, pengajian, tasyakuran hingga pesta pesta kecil kecilan keluarga besar:

1. Nasi goreng. Sama halnya dengan menu prasmanan premium, dalam kelas menu prasmanan sederhana anda tinggal mengatur isi campurnanya saja. Menu nasi goreng ini bisa anda isi daging ayam saja dengan sayur-sayuran.

2. Selanjutnya adalah mie goreg atau bihun goreng. Pada kelas menu prasmanan sederhana biasanya bihun goreng hanya ditambah suwiran ayam dan beberapa sayuran.

3. Soto ayam juga bisa menjadi pilihan menu prasmanan pernikahan secara sederhana. Tetapi seperti biasanya, dibandingkan menu premium yang menyediakan soto terpisah dari mulai bakmi, nasi, sayur hingga daging ayam. Pada menu prasmanan sederhana, menu soto langsung dicampur menjadi satu (kecuali nasi), sehingga tamu tinggal mengambilnya sesuai porsinya masing-masing.

4. Bakso juga bisa menjadi menu alternatif menu prasmanan. Bakso kualitas sederhana bisa dibuat dengan suwiran sayur, kemudian diberikan bakso ikan atau bakso ayam dan tinggal ditambah kuah dengan bumbu biasa, atau bumbu buatan (masako atau royco).

5. Jika ingin memberikan variasi makanan lain, anda bisa tampilkan menu cap cay. Cap cay merupakan menu variasi yang bisa diolah dengan campuran suwiran ayam, suwiran sayur dan bisa ditambah dengan bakso (baik bakso daging ataupun bakso tepung).

6. Menu prasmanan lain yang bisa dicoba adalah menu-menu minuman segar sederhana. Seperti es campur yang bisa dibuat seperti es doger, es campur dengan tambahan susu (anda bisa membeli susu kaleng atau susu sachet untuk menambahkan).

7. Pemilihan menu softdrink juga bisa ditampilkan. Softdrink atau minuman berperasa cola bisa anda tampilkan dengan mencari minuman cola tidak bermerk, misalnya big cola, atau cola cola yang sering ditampilkan di warung warung pinggir jalan juga bisa disajikan.

8. Menu prasmanan selanjutnya adalah es krim rumahan. Ini akan memangkas biaya menu prasmanan sederhana menjadi lebih hemat. Karena biasanya harga es krim sendiri jika di dalam paket catering cukup memperberat alokasi anggaran.

9. Selanjutnya menu prasmanan sederhana yang lain adalah air mineral. Anda bisa beli air mineral murah yang terbuat dari air gelas kemasan kecil yang bisa anda sajikan kepada para tamu undangan.