Paket Nasi Liwet – Pernah mampir warung dan rumah makan yang menyediakan aneka sajian lengkap? Disana anda biasanya menemukan nasi campur, nasi soto, nasi rawon, nasi pecel dan tidak ketinggalan juga paket nasi liwet yang disajikan.

Kebanyakan orang berpikir bahwa paket nasi liwet hanya disajikan di rumah makan atau warung warung tertentu, hal ini karena mengingat harga nasi liwet yang biasanya lebih tinggi dibandingkan dengan nasi campur atau nasi pecel. Proses pembuatan nasi liwet sendiri cukup berbeda dengan pembuatan nasi pecel.

Padahal nasi liwet sendiri ternyata sudah terbiasa disajikan dalam bentuk paket nasi liwet box maupun paket nasi liwet lesehan. Namun, proses pembuatan nasi liwet yang berbeda dibandingkan dengan pecel ini membuat banyak yang belum tertarik memasukkan paket nasi liwet ke dalam paket nasi box.

Paket nasi liwet diproduksi dengan banyak bumbu dan banyak proses, sementara nasi pecel hanya mengandalkan sayur sayuran yang dikukus kemudian diberikan sambal pecel. Apalagi saat ini sambal pecel sudah tersedia dalam bentuk instan (sehingga memudahkan penyajian pecel itu sendiri). sementara untuk penyajian nasi liwet tidaklah sesederhana itu.

Nasi liwet kebanyakan disajikan dengan proses panjang, di masak di dalam ketel (atau bisa juga dimasak di dalam magic com), tetapi biasanya yang dimasak di dalam ketel dengan arang dan atau kayu biasanya jauh lebih enak. Ini sudah menjadi rahasia umum bahwa makanan tradisional apapaun yang di masak di atas tungku dengan arang dan kayu mempunyai citarasa yang lebih asli.

Jika anda belum percaya, cobalah untuk memasak gudeg, rawon dan pecel antara memasak di atas tungku dengan arang dan kayu, bandingkan dengan memasak di atas kompor gas dan magic com. Rasanya akan terlihat berbeda karena makanan makanan di atas akan terlihat citaras aslinya saat di masak di atas tungku / anglo. Jika butuh rekomendasi makanan lainnya kunjungi halaman utama serene.id

Paket Nasi Liwet asli mana?

Terkait dengan pertanyaan ini sepertinya banyak yang belum tahu kan? Kebanyakan hanya tahu dari rumah makan dan warung makan yang banyak menjual nasi liwet. Sejatinya nasi liwet berasal dari solo jawa tengah, kemudian makanan ini menyebar ke seluruh penjuru nusantara, dikemas dengan berbagai bentuk dan disajikan dengan berbagai cara.

paket nasi liwet teri pete

Jika anda datang ke solo dan ingin menikmati paket nasi liwet, maka proses penyajiannya biasanya dalam dua bentuk: bentuk pertama disajikan dalam wadah piring, sementara wadah kedua disajikan dalam bentuk nasi liwet kotak alias nasi liwet box. Selain itu sebenarnya bisa juga disajikan dalam bentuk nasi liwet tumpeng tetapi ini jarang karena nasi tumpeng biasanya dibuat dari nasi kuning.

Dari solo anda bisa terbang ke bumi priangan alias jawa barat. Nah, di jawa barat ini nasi liwet disajikan dengan cara berbeda. Selain disajikan dengan paket nasi liwet box, di jawa barat nasi liwet disajikan dengan cara lesehan. Kok bisa? Nah ini karena terkait erat dengan tradisi di bumi priangan mengenai “ngariung” dan “ngaliwet”.

Kedua budaya ini terkait dengan budaya agraris masyarakat sunda yang biasanya berkumpul setelah bercocok tanam. Ngariun sendiri berasal dari duduk bersama dan makan makan bersama. Nah, makanan yang disajikan selain makanan sayur asem, ikan asin dan berbagai lalapan juga disajikan nasi liwet dalam bentuk ketel dan dimakan secara lesehan.

Selain disajikan dalam bentuk lesehan, nasi liwet di bumi sunda juga biasanya disajikan dalam paket nasi liwet box untuk hajatan dan pesta. Tetapi jika anda ingin mencicipi cara makan nasi liwet yang enak, maka disarankan untuk mencoba makan paket nasi liwet komplit secara ngariung lesehan bersama teman-teman dan keluarga.

Bagaimana sih cara penyajian nasi liwet secara ngariung? Paket nasi liwet komplit jenis ini dimasak dalam ketel di atas tungku anglo atau tungku batu bata. Beras calon nasi liwet bersamaan dengan bumbu dan aneka lauk pauk dimasukkan ke dalam ketel atau panci. Kemudian bahan bahan ini direbus di atas tungku api panas atau tungku batu bata.

Jika sudah masak, siapkan lembaran daun pisang di atas lesehan tikar atau terpal plastik. Kemudian nasi liwet bisa dituangkan di atas lembaran daun pisang tadi. Nah, paket nasi liwet komplit ini bisa anda tambahkan menu menu lauk pauk yang menjadi pendukung lezatnya makan nasi liwet. Misalnya anda bisa goreng ikan asin (ikan asin yang kecil kecil saja), kemudian tambahkan suwiran ayam goreng, tambahkan lalapan dan sambal sesuai dengan selera anda.

Cara ngariung ini terbukti nikmat jika dimakan di pinggir sawah, di pinggir empang (kolam) dan kemudian ditemani dengan suguhaan teh manis gula batu atau air jahe. Makan bersama keluarga akan menjadi lebih nikmat dan lebih mengeyangkan. Selain itu anda bisa lho membaut paket nasi liwet box untuk diberikan kepada teman teman kantor anda.

Paket nasi liwet komplit untuk acara keluarga

paket nasi liwet sunda

Seperti yang telah dijelaskan di atas, cara penyajian paket nasi liwet bersama keluarga bisa disajikan dalam dua cara: cara pertama adalah ngariung bersama, memasak bersama dan makan bersama secara lesehan. Cara ini lebih enak dalam menikmati paket nasi liwet komplit secara langsung dengan nasi dan lauk pauk yang hangat.

Sementara cara kedua dengan cara menyajikan paket nasi liwet box. Cara ini bisa dijadikan alternatif jika satu keluarga belum bisa meluangkan waktu, belum bisa memasak bareng atau ingin acara makannya sedikit formal, maka bisa menyajikan paket nasi liwet box agar acara makan lebih simpel.

Jika dibandingkan dengan menyajikan secara lesehan, maka menyajikan paket nasi liwet box akan lebih mudah dan simpel. Anda bisa memesan nasi liwet box langsung kepada jasa catering. Memesan dan membayar uang muka, kemudian tinggal menunggu paket nasi liwet diantarkan pada jam dan hari yang telah ditentukan.

Jika nasi liwet lesehan aneka menu dan aneka lauk pauk bisa kita atur, karena semua bahan bisa dimasukkan ketika akan direbus di dalam ketel, maka sebaliknya dalam paket nasi liwet box aneka menu dan lauk pauk sudah ditentukan dari awal. Bahkan proses memasaknya bisa jadi berbeda atau tidak berada dalam satu proses merebus yang sama

Sebenarnya tidak masalah merebus dan memasak bahan bahan nasi liwet dari proses yang berbeda. Akan tetapi biasanya rasanya akan berbeda dari proses memasak nasi liwet secara langsung. Misalnya saja jika anda ingin memasukkan ikan asin ke dalam nasi liwet, ikan asin ini bisa langsung direbus bersamaan dengan nasi saat berada di ketel. Sementara jika dibuat di catering belum tentu dimasukkan dalam proses perebusan yang sama, bisa jadi direbus dengan air sendiri atau digoreng.

Paket nasi liwet berbentuk box untuk acara

Walaupun begitu, tidak semua catering tidak bisa mengolah paket nasi liwet. Ada banyak catering yang justru menawarkan paket nasi liwet kotak dengan penyajian khusus, artinya mereka bisa mengolah dan memasak nasi liwet sama seperti aslinya saat direbus di dalam ketel atau di atas tungku.

paket nasi liwet syukuran

Paket paket nasi liwet yang disajikan dalam bentuk box ini tentu saja berbeda dengan paket nasi liwet saat dimasak secara lesehan. Karena jika dibungkus menggunakan kotak box, maka porsi nasi, porsi lauk pauk dan mungkin juga sambal akan mengikuti porsi box yang kecil, kecuali anda memesan nasi liwet kotak ukuran besar, maka akan diberikan porsi yang besar dan jumbo.

Nah, kira kira berapa variasi harga dan isian menu yang disajikan dalam paket nasi liwet kotak? Berikut detailnya secara umum, selain itu anda juga bisa memesan lauk pauk nasi liwet di luar yang telah dijelaskan. Karena pada dasarnya nasi liwet mirip seperti nasi uduk (tetapi berbeda proses memasak dan penyajiannya) maka anda bisa juga sandingkan lauk pauk nasi uduk ke dalam penyajian nasi liwet:

1. Paket nasi liwet standar adalah paket nasi liwet ditambah dengan sayur mayur standar seperti opor, sayur labu siam, ikan asin, ayam suwir hingga areh (kuah bumbu gurih). paket nasi liwet box standar ini berada di rentang harga Rp12.000 hingga Rp15.000 untuk satu porsinya saja.

2. Paket nasi liwet standar lainnya untuk dibungkus ke dalam kotak yaitu nasi liwet, ikan asin, kerupuk, tahu dan tempe goreng serta sambal. Porsi ini bisa lebih murah yaitu berada di kisaran Rp10.000 hingga Rp12.000 untuk tiap satu porsinya.

3. Paket nasi liwet menyerupai nasi uduk. Walaupun mirip seperti nasi uduk tapi tidak semua lauk pauk nasi uduk cocok dicampurkan ke dalam nasi liwet box, anda harus bisa pilih pilih sendiri. Misalnya oseng-oseng tempe (orek tempe) bisa dimasukkan, kemudian telur dadarnya bisa diganti dengan telur rebus dan ayam suwirannya bisa dipakai untuk nasi liwet. Paket nasi liwet dengan lauk pauk nasi uduk ini bisa berada di angka murah yaitu sekitar Rp8.000 hingag Rp12.000

4. Paket nasi liwet selanjutnya yang cukup prestisius atau mewah adalah melengkapi lauk pauk nasi liwet dengan ayam ingkung (ayam diungkep dengan berbagai bumbu tradisional jawa), diberikan lauk pauk baceman tahu dan tempe serta seafood asin. Sesuai dengan harga bahan-bahannya, jika anda ingin menyajikan paket: nasi liwet kotak, lauk ayam ingkung, tahu dan tempe bacem, opor hingga cumi-cumi asin, maka biaya yang harus disiapkan untuk satu porsi paket nasi liwet komplit berada di atas Rp20.000 rupiah.